Pernil de Cordeiro Uruguaio Swift de 1,6Kg a 2,2Kg

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Produto com peso variável

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O pernil de cordeiro é um corte nobre retirado da parte traseira do animal, mais especificamente da perna. É uma peça robusta, com osso, que se destaca pela maciez, suculência e sabor marcante. Tradicional em assados e preparações de longa cocção, o pernil de cordeiro é muito apreciado em ocasiões especiais, sendo ideal para quem busca uma carne tenra, aromática e cheia de sabor.

Após assar, deixe o pernil descansar por 5 minutos antes de fatiar. Esse tempo permite que os sucos se redistribuam na carne, garantindo um pernil mais suculento e macio.

Tempere o pernil com Alho Picado Swift, ervas frescas, azeite, sal e Mix de Pimenta Swift. Deixe marinar por algumas horas e asse em forno (180 ºC) por cerca de 3 horas, coberto com papel-alumínio. Retire o papel nos últimos 30 minutos para dourar e ficar suculento por dentro.

Receita Especial relacionada ao produto

Receita de Pernil de Cordeiro com Cenoura Baby
- Dificuldade:Intermediário
- Tempo:725 min
- Rendimento:5 Porções
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Receita de Pernil Bola Ovino Assado com Molho de Iogurte
- Dificuldade:Intermediário
- Tempo:120 min
- Rendimento:6 Porções
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Informação Nutricional

Porção por Embalagem: Porção: Porção de 100g
		%VD*
Valor Energético (kcal)	125kcal	6
Carboidratos (g)	0g	0
Açúcares Totais (g)
Açúcares Adicionados (g)
Proteínas (g)	19g	25
Gorduras Totais (g)	8,6g	16
Gorduras Saturadas (g)	5,5g	25
Gorduras Trans (g)	0g	**
Fibras Alimentares (g)	0g	0
Sódio (mg)	56mg	2
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.