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Vieira Swift 200g

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  • 200g

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Produto com peso variável

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Confira as informações sobre esse produto

De carne branca e textura bem delicada, a Vieira Swift tem um sabor adocicado e delicioso. São muito versáteis e exigem um pouco de cuidado na hora do preparo - é muito importante que o cozimento seja rápido. Boas fontes de proteínas e de vitamina B12, as Vieiras tem poucas calorias. A forma mais simples de prepará-las é salteando na manteiga, formando uma casquinha ao seu redor. Origem: PERU

Prepare em frigideira antiaderente bem aquecida com pouco óleo, para que não intefira no sabor delicado da vieira. O ideal é que seja preparado de maneira rápida para manter a suculência.

Apesar de ser consumida em momentos especiais e diferenciados, a Vieira conhecida na França como “saint-jacques” precisa de pouco calor e tempo para ficarem deliciosas, mas demandam alguns cuidados. Tempere as vieiras com pouco sal e pimenta ,deixe grelhar em manteiga cerca de 1 minuto até dourar nas extremidades. Vire e deixe dourar mais 1 minuto do outro lado. Quando pressioná-las, as vieiras devem estar moles e não firmes. Se deixar cozinhar muito, elas ficam borrachudas. Um molho inquestionável para servir junto é feito a base de espumante. Fica irresistível e sofisticado.

Receita Especial relacionada ao produto

  • Receita de Vieiras na manteiga de alho e limão

    • Dificuldade:Intermediário
    • Tempo:20
    • Rendimento:2 Porções
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    Receita de Vieiras na manteiga de alho e limão
  • Receita de Vieiras Servidas na Concha com Vichyssoise

    • Dificuldade:Chef
    • Tempo:45 min
    • Rendimento:5 Porções
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    Receita de Vieiras Servidas na Concha com Vichyssoise

Informação Nutricional

Tabela Informação Nutricional
Porções por embalagem: Cerca de 3
Porção: 60 g (3 colheres de sopa)
100 g
60 g
%VD*
Valor energético (kcal) 77 46 2
Carboidratos (g) 1,9 1,1 0
Açúcares totais (g) 0 0
Açúcares adicionados (g) 0 0 0
Proteínas (g) 15 9,3 19
Gorduras totais (g) 0,8 0,5 1
Gorduras saturadas (g) 0,2 0,1 1
Gorduras trans (g) 0 0 0
Fibras alimentares (g) 0 0 0
Sódio (mg) 254 152 8
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Conservação Doméstica

Dentro do prazo de validade.
Consumir em até:
Embalagem Fechada
Embalagem Aberta
-18ºC ou mais frio (freezer) vide validade Não recomendado
-12 ºC a -6 ºC (congelador) 2 meses Não recomendado
0ºC a 4ºC (refrigerador) 3 dias Não recomendado
Uma vez descongelado, não voltar a congelar.

Importante: esse produto contém

  • Não contém glúten

Alérgicos

  • Pode conter Molusco.

Ingredientes

Vieira descascada congelada.

Selos

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