Receita de Tiras de Coxão Mole agridoce com Pimentões.
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30 minutos
- Rendimento: 3 porções
Ingredientes
- 500g de tiras de coxão Mole Swift
- 20ml de óleo de gergelim
- 100g de pimentão vermelho em tiras
- 100g de pimentão amarelo em tiras
- 30g de açúcar
- 100ml de molho shoyu
- 60g de cebola picada Swift
- 10ml de molho inglês
- 1 colher de chá de amido diluído em água
- 20g de extrato de tomate
- 50g de tomate picado Swift
- 30g de abacaxi picado Swift
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimenta Swift a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça óleo de gergelim e refogue as cebolas.
- Acrescente os pimentões e deixe que murche suavemente.
- Acrescente a carne e refogue até que tudo fique dourado.
- Acrescente o açúcar, o molho shoyu, o molho inglês e o amido de milho diluído e misture.
- Acrescente o extrato de tomate, o abacaxi e o tomate picado e tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 20 minutos.
- Salpique a salsinha e corrija o tempero com sal e pimenta.
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