Receita de Tábua de petiscos (linguiça, queijo coalho, pão rústico e vinagrete de ervas finas)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande frite fatias grossas da linguiça no azeite.
2. Assim que elas estiverem douradas. Sirva em uma tábua com fatias de pão francês rústico, queijo coalho e vinagrete para acompanhar.
3. Em uma vasilha misture a cebola, a pimenta dedo de moça e as ervas finas.
4. Adicione o suco de limão, o azeite e acerte o sal e a pimenta.
5. Misture bem e deixe na geladeira por 20 minutos para a vinagrete ficar mais apurada.

Dica: Deixe, também, um pote com chimichurri hidratado para seu petisco ficar ainda mais gostoso.