Receita de Salmão no Estilo Texano

Modo de preparo

1. Misture em uma travessa o alho em pó, a mostarda em pó, a páprica picante, cominho em pó, o coentro em pó, o sal refinado, o açúcar mascavo, o chilli em pó e o tempero cebola, alho e salsa.
2. Tempere o lombo de salmão com a mistura de temperos no estilo texano.
3. Unte uma grelha de peixe com óleo de milho. E disponha o salmão já temperado na grelha.
4. Leve para a primeira altura da churrasqueira, a 15 cm da brasa, por 7 minutos de cada lado.
5. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de finalizar a receita.
6. Decore com tomate cereja e folhas de manjericão.
7. Sirva quente e com limão taiti.
8. Tempere a pupunha com lemon & pepper, azeite, salsa seca e sal para parrilla Swift a gosto.
9. Leve à churrasqueira na primeira altura, a 15 cm da brasa, para dourar cada lado por aproximadamente 5 minutos.
10. Retire da grelha e corte em pedaços menores.
11. Sirva com o salmão.

Dica: Sirva com salada verde.