Receita de Salmão com Espetinhos de Muçarela Defumada e Salada Colorida

Modo de preparo

1. Tempere o salmão com o suco de limão e sal.
2. Corte 2 folhas de papel alumínio suficientes para embrulhar o salmão.
3. Sobreponha as folhas de papel alumínio e forre no centro com as fatias de cebola.
4. Coloque o salmão por cima da cebola, com a pele voltada para baixo.
5. Embrulhe o salmão e leve para assar na grelha por 10 minutos. Vire e asse por mais cerca de 15 minutos.
6. Coloque as fatias de limão na grelha até dourar.
7. Transfira o salmão para uma travessa, decore com as fatias de limão e a salsa picada.
8. Coloque os espertinhos de queijo na grelha e doure todos os lados.
9. Em saladeira, disponha os ingredientes, tempere com a mistura de azeite, suco de limão e sal.
10. Sirva o salmão com a salada e espetinhos de queijo muçarela bolinha, grelhados.