Receita Salmão no azeite de alho com salada fresca
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 15
- Rendimento: 1 porções
Ingredientes
- 125g de Salmão Porcionado Temperado Swift
- 60ml de azeite
- 2 dentes de alho
- 40g de Rúcula selvagem
- 30g de alface americana cortada grosseiramente
- 30g de Tomate cereja cortados ao meio
- 1unidade de Limão tahiti
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e adicione o alho ainda com casca.
- Deixe que o alho libere os aromas e coloque o filé de salmão.
- Doure de ambos os lados por aproximadamente 4 minutos de cada lado.
- Em um bowl, coloque a rúcula, a alface e o tomate e misture.
- Tempere a salada com azeite, suco de limão, sal e mix de pimentas.
- Sirva a salada com o salmão.
Dica: Para uma salada mais nutritiva, utilize grãos e oleaginosas, como quinoa e castanha do Pará.
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