Receita de Salada tropical de Kani Kama

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e refogue rapidamente o camarão, cerca de 4 minutos.
2. Retire e reserve.
3. Na mesma frigideira, utilizando o fundinho de camarão, refogue as ervilhas, a cenoura e o abacaxi.
4. Em uma tigela para servir, coloque os camarões, o refogado de ervilhas, cenoura e abacaxi e corte grosseiramente as fatias de Kani Kama.
5. Tempere com o restante do azeite, as raspas e suco de limão, sal e mix de pimentas.
6. Misture bem para que o tempero pegue por toda salada e sirva em seguida.