Receita de Salada de Macarrão com Frango e Maoionese Cítrica
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30
- Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo (240 ml)
- 1 ovo
- suco de ½ limão siciliano
- raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher (sopa) de mostarda amarela
- sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
- 500 g de massa tipo penne cozida (250 g crua)
- 300 g de Tomate Picado Swift a gosto
- 1 cebola roxa grande picada (200 g)
- 300 g de Ervilha Swift
- 2 abobrinhas fatiadas em meia lua (500 g)
- 400 g de Peito de Frango Desfiado e Temperado Swift
- sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
- suco de ½ limão siciliano
- folhas de manjericão a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- No copo do mixer, coloque todos os ingredientes.
- Coloque a haste no fundo do pote e comece a processar sem mexer a haste.
- Quando começar a engrossar, suba a haste devagar e continue batendo.
- Ajuste os temperos e mantenha refrigerado.
- Cozinhe a massa em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Misture os vegetais e o frango em um recipiente e tempere com o sal, o mix de pimentas, o azeite e o suco de limão.
- Em uma tigela maior, misture bem os vegetais, a massa e a maionese.
- Finalize com as folhas de manjericão e refrigere até a hora de servir.
