Receita de Short Rib de Wagyu com Chimichurri
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 20
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 Short Rib Wagyu Swift
- Sal de Parrilla Swift a gosto
- 200ml azeite
- 45g de Chimichurri Swift
- 90g de água
Modo de preparo
- Em um recipiente hidrate o Chimichurri Swift com a água por 5 minutos, após adicione o azeite, reserve.
- Coloque o Short Rib na grelha, adicionando o Sal de Parrilla Swift.
- Finalize cortando o Short Rib de Wagyu e cobrindo-o com fios de chimichurri; após, sirva.
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