Receita de Fraldinha com vinagrete de maracujá

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal grosso a gosto. Quando a brasa estiver no ponto, coloque na grelha média da churrasqueira. Grelhe por 15 min de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
2. Em um recipiente, coloque a polpa de maracujá e mexa com auxílio de um garfo para deixar fluida.
3. Acrescente a cebola roxa picada, a salsinha, e a pimenta biquinho.
4. Tempere com o azeite, as raspas e suco do limão sicliano, o mix de pimentas e sal.

Dica: Caso não deseje um vinagrete muito ácido, coloque duas colheres de chá de açúcar e misture até dissolver.