Receita de Chilli de carne moída
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 500g de Carne moída Bolonhesa Swift
- 50ml de azeite
- 100g de cebola picada Swift
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente picada
- 50g de alho picado Swift
- 2 folhas de louro
- 300g de tomate picado Swift
- 2 ramos de tomilho fresco
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de páprica picante Swift
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de feijão-vermelho cozido
- Coentro picado a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimenta Swift a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até que ela fique soltinha e dourada.
- Adicione a cebola, o pimentão e a pimenta. Refogue até murcharem e tempere com sal.
- Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- Coloque as folhas de louro, o tomate, o tomilho, o cominho, as pápricas e misture.
- Junte o extrato de tomate, a água, os feijões, tempere com sal e pimenta e misture.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.
- Finalize colocando o coentro e sirva.
Dica: Sirva com tortilhas e nachos, acompanhado de molho sour cream e/ou guacamole.
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