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Receita de Postas de Bacalhau com Arroz Integral e Cebola

  • Dificuldade: Iniciante
  • Tempo: 40 min
  • Rendimento: 3 porções

Ingredientes

  • 800 g de Postas de Bacalhau Swift
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 8 colheres (sopa) de azeitonas pretas
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja
  • 2 xícaras (chá) de arroz integral
  • 300 g de Mistura de 4 Legumes Swift
  • 2 colheres (sopa) de Alho Picado Swift
  • 1 xícara (chá) de cebola roxa cortada em anéis
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
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Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.
  2. Em uma assadeira, coloque as postas com um pouco de azeite, azeitonas e os tomates. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 180 °C por 55 minutos.
  3. Enquanto o bacalhau assa, prepare o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem. Reserve
  4. Coloque a mistura de 4 legumes com um pouco de água para cozinhar em uma panela e tempere com um pouco de sal.
  5. Assim que estiverem cozidos coloque o arroz integral e envolva nos legumes.
  6. Para a cebola, em uma frigideira quente com azeite, coloque as cebolas, o sal e o açúcar mascavo, mexa bem e deixe caramelizar.
  7. Sirva com o bacalhau, o arroz e a cebola caramelizada.
  • Postas de Bacalhau com Arroz Integral e Cebola
  • Postas de Bacalhau com Arroz Integral e Cebola

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