Receita de Picanha com mandioca na manteiga

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal de parrilla a gosto.
2. Quando a brasa estiver no ponto, coloque-a na grelha média da churrasqueira. Grelhe por 8 min de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
3. Em uma panela, cozinhe a mandioca até que fique macia.
4. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as mandiocas.
5. Tempere com sal e pimenta e sirva com a carne cortada em filés.

Dica: Para uma melhor caramelização e passamento da carne, prefira utilizá-la após descongelamento total na geladeira.