Receita de Picanha com Laranja Grelhada

Modo de preparo

1. Tempere a picanha com sal grosso e leve à para assar na churrasqueira apenas com braseiro a uma altura de um palmo do fogo. Certifique-se de que a gordura da carne esteja virada para baixo isso garantirá que ela fique macia.
2. Assim que a gordura estiver levemente dourada vire a picanha e deixe assar até que esteja no ponto desejado.
3. Para o acompanhamento corte as laranjas pela metade retire os caroços tempere com sal e pimenta. Espete os ramos de alecrim nas laranjas e regue com azeite.
4. Quando a picanha estiver quase pronta leve as laranjas para assar na churrasqueira até que estejam levemente douradas.
5. Sirva a picanha em fatias acompanhada das laranjas.