Receita de Petisco de Estrogonofe Russo
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 35 min
- Rendimento: 5 porções
Ingredientes
- 1 Kg de Tiras de Frango Swift
- 1 ½ colher (sopa) de Tempero para Aves Swift
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola cortada em cubos pequenos
- 400g de Champignon Fatiado Swift
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de molho de mostarda amarela
- 1 ½ xícara (chá) de requeijão
Aguarde...
Modo de preparo
- Salpique o tempero de aves nas tiras de frango.
- Empane as tiras passando na farinha de trigo depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Derreta a manteiga em uma panela junte a cebola e deixe até murchar.
- Na sequência adicione os cogumelos o molho inglês o ketchup e a mostarda.
- Coloque o requeijão e desligue o fogo quando ferver.
- Sirva o frango frito acompanhado do molho estrogonofe como aperitivo.
Dica: As tiras de frango também podem ser assadas.
