Receita de Pernil Suíno e Laranja Assados e Couve na Manteiga

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Coloque o pernil suíno assa fácil em uma assadeira média e leve ao forno por 40 minutos.
3. Retire do forno e remova a embalagem plástica que reveste a peça de carne.
4. Regue a carne com suco de laranja e junte a sálvia na assadeira para aromatizar.
5. Volte ao forno por mais 20 minutos até dourar. Durante essa etapa, regue ao menos mais uma vez o pernil com o suco que ficou no fundo da assadeira.
6. Aqueça uma frigideira média em fogo alto. Doure o alho picado na manteiga e junte em seguida a couve fatiada.
7. Retire do fogo e deixe que a couve fatiada cozinhe no calor da panela. Tempere com sal para parrilla defumado.
8. Fatie a peça de pernil e sirva a couve na manteiga.
9. Decore com fatias de laranja bahia.

Dica: Sirva com Farofa Tradicional Swift.