Receita de Pernil Suíno assado com Molho de Ervas
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 50 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça de pernil suíno temperado Swift
- 10g de ervas de provence Swift
- 20ml de água morna
- 100ml de azeite
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Disponha o pernil suíno temperado em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que atinja o ponto desejado.
- Em um refratário coloque as ervas e hidrate-as com água morna. Deixe descansando por 5 minutos.
- Acrescente o azeite e tempere com sal e mix de pimentas.
- Sirva o pernil cortado em fatias acompanhado do molho de ervas.
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