Receita de Penne com Ragu de Linguiça
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 45 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 600g de Linguiça Toscana Swift
- Azeite
- 75g (5 colheres de sopa) de Cebola Picada Swift
- 45g (3 colheres de sopa) de Alho Picado Swift
- Sal a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
- Páprica Picante Swift a gosto
- 150ml de vinho tinto seco
- 600ml de molho de tomate
- Salsinha a gosto
- 500g de Macarrão tipo Penne
Aguarde...
Modo de preparo
- Retire a pele da Linguiça Toscana Swift e a carne de dentro. Pique em pedaços bem pequenos;
- Aqueça uma frigideira grande com um pouco de azeite e refogue a Cebola Picada Swift e o Alho Picado Swift. Adicione a linguiça, tempere com sal, Páprica Picante Swift, Mix de Pimentas Swift e deixe até dourar bem;
- Acrescente o vinho tinto, o molho de tomate e misture até incorporar. Deixe apurar por cerca de 30 minutos;
- Finalize com a salsinha e sirva com o ragu de linguiça.
