Receita de Pato assado com batata, cenoura e frutas vermelhas

Modo de preparo

1. Tempere o Pato com sal, mix de pimentas, ervas finas, alecrim, tomilho e vinho branco.
2. Deixe descansar por 2 horas apurando os temperos.
3. Leve para assar com o caldo temperado, em forno pré-aquecido a 180ºC por 2 horas, coberta com papel alumínio.
4. Passado este tempo, regue com azeite e volte a assar sem papel alumínio por 25 minutos.
5. Siga as instruções da embalagem de Batata Bolinha para o seu correto preparo.
6. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cenoura, em fogo baixo, até que fique macia e levemente dourada.
7. Retire o pato do forno e sirva acompanhado das batatas, cenouras refogadas e por fim as frutas vermelhas.

Dica: Descongele as frutas vermelhas em refrigeração para seu uso.