Receita de Panceta Piano com Farofa de Banana-da-terra
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 kg de Panceta Piano Premium Swift
- o suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de Tempero Para Suínos Swift
- 3 bananas-da-terra maduras
- óleo para fritar
- 100 g de manteiga
- ½ xícara (chá) de Cebola Picada Swift
- 100 g de tâmaras picadas
- 2 xícaras (chá) de Farofa Tradicional Swift
- sal a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Tempere a panceta com suco de limão e o tempero para suínos. Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve à churrasqueira por cerca de 30 minutos em fogo brando.
- Quando estiver grelhada, coloque a pele bem próxima da brasa para pururucar.
- Corte as bananas em rodelas e frite em óleo quente. Reserve.
- Derreta a manteiga e doure os cubinhos de cebola. Adicione as tâmaras e misture bem.
- Acrescente a farofa aos poucos e tempere com sal, se necessário. Misture as fatias de banana e sirva em temperatura ambiente.
