Receita de Paleta Suína Temperada Swift com salada de lentilhas

Modo de preparo

1. Descongele a paleta de acordo com as instruções da embalagem.
2. Coloque a carne em uma assadeira, regue com o vinho e cubra com papel alumínio.
3. Asse no forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 1 hora, regando a cada 20 minutos aproximadamente.
4. Retire o papel alumínio, volte ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
6. Em uma saladeira coloque a lentilha e tempere com sal e a pimenta Reserve.
7. Coloque as fatias de maçã, as fatias de cebola e regue com o sumo de limão. Reserve.
8. Em uma saladeira, misture a lentilha, a maçã e a cebola escorridas e tempere com o azeite e o balsâmico.
9. Por último misture as sementes de romã, as amêndoas e as folhas de hortelã.