Receita de Paleta Suína Assada com Geleia de Amora

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Coloque a paleta suína temperada em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos.
3. Misture em um bowl o alho, a geleia de amora e o molho de pimenta cremosa.
4. Retire a assadeira do forno e passe a mistura de geleia de amora por toda a carne.
5. Retorne ao forno por mais 5 minutos para começar a dourar a geleia na carne.
6. Repita o processo mais 2 ou 3 vezes.
7. Retire do forno. Deixe descansar por alguns minutos.
8. Fatie e sirva quente

Dica: Sirva com repolho chinês (bok choy) grelhado na manteiga.