Receitas de Músculo na Pressão com legumes
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 50 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 pacote de Músculo Dianteiro Swift
- 200g de cenoura baby Swift
- 200g de Salteado Mediterrâneo Swift
- 220g de molho sugo Swift
- 200ml de caldo culinário de carne Swift
- 60g de alho picado Swift
- 100ml de azeite
- 10g de amido de milho diluído em água
- Tempero para bovinos Swift
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Tempere o músculo com sal, mix de pimentas e tempero para bovinos e o alho.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de ambos os lados.
- Adicione o caldo culinário de carne, 300ml de água, o molho sugo, o amido de milho diluído e leve para cozinhar.
- Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
- Retire a pressão da panela e adicione os legumes.
- Deixe cozinhar por mais 20 minutos, sem pressão.
- Ajuste o tempero com sal e mix de pimentas e sirva.
Dica: Sirva acompanhado de Polenta Swift e Arroz Branco Swift.
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