Receita de Moqueca de Piramutaba
- Dificuldade:Intermediário
- Tempo: 15
- Rendimento:1 porções
Ingredientes
- 500g de Postas de Piramutaba Swift
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão verde
- 300g de tomate picado Swift
- 2 colheres de sopa de alho picado Swift
- ½ xícara de cebola picada Swift
- 1 colher de chá de molho de pimenta defumado Swift
- ½ xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa rasas de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- coentro a gosto
- Lemon & Pepper Swift
- Mix de pimentas Swift
- Sal
Modo de preparo
- Tempere o peixe com Lemon & Pepper, Mix de pimenta e sal.
- Em uma panela, aqueça o azeite.
- Refogue a cebola e o alho.
- Adicione os pimentões e refogue.
- Coloque as postas de piramutaba por cima do pimentões e cubra com o leite de coco e o azeite de dendê.
- Deixe cozinhar até o peixe ficar macio, aproximadamente 15 minutos.
- Adicione o molho de pimenta Swift, o coentro e acerte o sal.
- Sirva.
Aguarde...
