Receita de Mignon surf and turf
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 peça de Centro de Filé Mignon Swift Ouro
- sal e Mix de Pimentas a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 400 g de Camarão Desc Pre-Coz E Visc 36/40 Swift
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- tomilho a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Tempere o filé-mignon com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e sele a carne em todos os lados da peça.
- Envolva a carne em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
- Retire o papel-alumínio e mantenha no forno por mais 10 minutos ou até o ponto desejado.
- Enquanto isso, aqueça numa frigideira a manteiga e doure os camarões.
- Tempere com sal, pimenta e adicione o suco de limão. Finalize com o tomilho.
- Sirva o filé-mignon com os camarões.
