Receita de Medalhão de Patinho Black com Arroz de Linguiça
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça de Medalhão de Patinho Swift Black
- Sal com Ervas Swift
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cru
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 2 colheres (sopa) Cebola Picada Swift
- 1 colher (chá) de Alho Picado Swift
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- 3 gomos de Linguiça de Frango Swift
- 1 xícara de Ervilha Swift
- ½ xícara e vinho branco
- Cheiro verde a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Tempere toda a peça com o sal com ervas e leve à brasa média da churrasqueira. Asse por aproximadamente 20 minutos de cada lado.
- Em uma panela doure no azeite o alho, a cebola e junte o arroz. Refogue rapidamente e adicione a água. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido e sem água na panela. Reserve.
- Em uma frigideira doure a linguiça de frango picadinha até que esteja bem dourada e adicione o vinho, deixe reduzir. Adicione a ervilha e o arroz cozido. Misture bem, finalize com sal, pimenta e cheiro verde.
Dica: Faça um mix de diferentes linguiças Swift para incrementar ainda mais seu arroz.
