Receita de Medalhão de Merluza Swift ao Molho de Espinafre
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30 min
- Rendimento: 1 porções
Ingredientes
- 500 g de Medalhão de Merluza Swift
- 350 ml de creme de leite fresco
- 2 xicaras de espinafre fresco
- ½ xícara (chá) de Cebola Picada Swift
- Suco de ½ limão siciliano
- Lemon Peper Swift
- Pimenta do reino
- Sal do Himalaya
- Óleo
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Modo de preparo
- Tempere os medalhões de Merluza.
- Empane na farinha de trigo.
- Doure os dois lados dos medalhões em uma frigideira quente, e reserve.
- Acrescente a cebola picada e doure na mesma frigideira.
- Acrescente o espinafre e o suco de limão.
- Deixe evaporar o limão e acrescente o creme de leite fresco, sal e pimenta do reino a gosto.
- Sirva os medalhões com o molho por cima.
