Receita de Medalhão de Filé Mignon Suíno grelhado com Arroz e Legumes

Modo de preparo

1. Tempere os medalhões com sal, mix de pimentas e tempero para suínos.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os medalhões por 5 minutos de cada lado.
3. Acrescente 4 colheres de sopa de água a frigideira, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos, em fogo baixo.
4. Em uma panela, aqueça o restante do azeite e doure o alho.
5. Acrescente a mistura de 4 legumes e refogue rapidamente.
6. Tempere com sal e mix de pimentas.
7. Siga as instruções da embalagem de Arroz Branco, para seu correto preparo.
8. Sirva o arroz com os legumes e o medalhão suíno.