Receita de Medalhão da paleta Wagyu com farofa de pimentões
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça de Medalhão da Paleta Swift Wagyu
- Sal Grosso com Alho Swift
- 400g de Farofa Tradicional
- 1 pimentão vermelho em tiras finas
- 2 colheres (sopa) de Cebola Picada Swift
- 3 colheres (sopa) manteiga sem sal
- Cheiro verde picado
Aguarde...
Modo de preparo
- Tempere toda a peça de medalhão com sal grosso com alho. Leve à brasa média por aproximadamente 20 minutos de cada lado. Reserve.
- Em uma frigideira doure a cebola na manteiga. Adicione as tiras de pimentões e doure por mais 4 minutos.
- Adicione a farofa pronta tradicional e misture bem.
- Finalize com cheiro verde e acerte o sal.
Dica: Finalize com folhas inteiras de coentro por cima da farofa. Combina bem com o pimentão.
