Receita de Mandioca frita com vinagrete de pimenta biquinho

Modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o óleo.
2. Frite as mandiocas até que fiquem douradas e sequinhas.
3. Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
4. Caso deseje preparar as mandiocas na Airfryer, siga as instruções contidas na embalagem para seu correto preparo.
5. Em um refratário coloque o tomate, os pimentões, a cebola e a pimenta biquinho e misture bem.
6. Tempere com azeite, o suco dos limões, sal e mix de pimentas a gosto.
7. Finalize o molho adicionando a salsa e a cebolinha picada.
8. Sirva separadamente, para que seja colocada aos poucos nas mandiocas.

Dica: : Quanto menor os cubos dos ingredientes do vinagrete, mais sabor é extraído de cada ingrediente e mais delicado ficará o vinagrete.