Receita de Maminha Gran Reserva com repolho na brasa
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 50 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça de Maminha Swift Gran Reserva
- Sal com Alho Swift a gosto
- 1 repolho branco inteiro
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
- 5 colheres (sopa) de Chimichurri Swift
- 7 colheres (sopa) de azeite de oliva
Aguarde...
Modo de preparo
- Tempere toda a Maminha Swift Gran Reserva com o sal com alho. Coloque a peça no espeto ou numa grelha e leve à brasa da churrasqueira por aproximadamente 20 minutos de cada lado. Reserve.
- Enquanto isso, corte fatias grossas do repolho e tempere com azeite, sal e pimenta.
- Leve as fatias de repolho à brasa da churrasqueira e deixe dourar bem por fora.
- Assim que sair da brasa, tempere com o chimichurri hidratado com azeite.
Dica: A carne também pode ser temperada com o chimichurri hidratado
