Receita de Lula em Anéis com Grão de Bico ao Molho de Leite de coco e curry
- Dificuldade:Iniciante
- Tempo: 30 min
- Rendimento:4 porções
Ingredientes
- 400 g de Lula em Anéis Swift
- 200 g de Camarão 7 Barbas Swift
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de tempero Lemon & Pepper Swift
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de Cebola Picada Swift
- 1 colher (sopa) de Alho Picado Swift
- 1 colher (sopa) de Curry Swift
- 200 g de grão de bico em lata
- 200 ml de leite de coco
- 10 tomatinhos fatiados
- ¼ xícara (chá) de salsa fresca picada
Aguarde...
Modo de preparo
- Descongele os anéis de lula e os camarões.
- Coloque os anéis de lula em um recipiente, cubra com água fervente e deixe descansar por 10 minutos.
- Escorra a água, junte os camarões e tempere com o sal e o lemon & pepper.
- Aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho, acrescente o curry e misture bem. Adicione os anéis de lula e os camarões, refogue por 3 minutos e junte o grão de bico, o leite de coco e os tomatinhos.
- Cozinhe por 5 minutos após o início da fervura e finalize com a salsa picada. Sirva a seguir.
