Receita de Lombo suíno com batata sauté
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 50 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça de lombo suíno temperado Swift
- 250g de batata cortada em gomos
- 30ml de azeite
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Disponha o lombo suíno temperado em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que atinja o ponto desejado.
- Cozinhe as batatas até que fiquem macias.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite com a manteiga e doure as batatas, deixando-as por 4 minutos de cada lado.
- Tempere com sal e mix de pimentas e sirva com as lâminas de lombo.
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