Receita de Lombo Suíno com Barbecue acompanhado de Purê de Cenoura baby
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 50 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1kg de Lombo Suíno Cozido com Molho Barbecue Swift
- 60ml de azeite
- 600g de cenoura baby Swift
- 30g de alho picado Swift
- 200g de caldo culinário de legumes Swift
- 50g de cebola picada Swift
- Sal a gosto
- Mix de pimenta Swift a gosto
Modo de preparo
- Siga as instruções da embalagem de Lombo Suíno para seu correto preparo.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente a cenoura e deixe dourar.
- Adicione o caldo culinário de legumes junto de 200ml de água e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que diminua o caldo quase completamente.
- Com auxílio de um mixer, bata a cenoura até que se forme um purê.
- Ajuste o tempero com sal e mix de pimentas e sirva acompanhando o Lombo Suíno com Barbecue.
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