Receita de Lombo suíno assado com abóbora caramelizada
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 80
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 pacote de Lombo Suíno porcionado Swift KG
- 200ml de caldo culinário de legumes Swift
- 300g de abóbora em cubos Swift
- 50ml de azeite
- 10g de alho picado Swift
- 20g de açúcar refinado
- 100ml de água
- Tempero para suínos Swift a gosto
- Ervas Finas Swift a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Tempere a peça de lombo suíno com sal, mix de pimentas e tempero para suínos.
- Deixe descansar por 20 minutos para apurar os temperos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Retire e regue com o caldo culinário de legumes e volte para o forno.
- Deixe assar por mais 30 minutos, regando-o a cada 10 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho.
- Acrescente a abóbora em cubos na frigideira, seguido pelo açúcar e a água.
- Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que fiquem caramelizadas.
- Finalize ajustando o tempero com sal, mix de pimentas e ervas finas.
- Sirva a abóbora com o lombo assado fatiado.
Aguarde...
