Receita de Linguiça Fina de Pernil com Dip de Catupiry e Alho-Poró
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 500g de linguiça fina de pernil apimentada Swift
- 100ml de azeite
- 1/2 alho-poró em rodelas finas
- 250g de queijo catupiry
- 1 limão siciliano
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça metade do azeite.
- Sele as linguiças de todos os lados em fogo alto.
- Abaixe o fogo e tampe a frigideira para que a linguiça cozinhe.
- Refogue o alho-poró em uma frigideira com o restante do azeite.
- Em um recipiente, coloque o catupiry e adicione o alho-poró refogado junto com o azeite.
- Raspe o limão siciliano e tempere com mix de pimentas e sal.
- Misture e sirva com as linguiças.
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