Receita de Linguiça de lombo fina com molho de pimenta caseiro
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 25 min
- Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 500g de Linguiça de Lombo Fina Swift
- 2 colheres (sopa) de Alho Picado Swift
- 2 colheres (sopa) de Cebola Picada Swift
- ½ xícara (chá) de extrato de tomate
- 10 pimentas dedo de moça sem semente
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de vinagre ou vinho branco seco
- Noz-moscada ralada a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Triture bem todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até obter uma mistura homogênea.
- Guarde em pote na geladeira e sirva como acompanhamento.
- Em uma churrasqueira, posicione as linguiças na grelha em brasa média para assar.
- Vire quando estiverem adquirindo um aspecto de cozido de um dos lados.
- Termine de grelhar até que estejam completamente cozidas e douradas por igual.
- Sirva em fatias acompanhada do molho.
Dica: Se quiser um molho mais fino, passe pela peneira.
