Receita de Linguiça Cuiabana Bovina Marinada no Vinho

Modo de preparo

1. Com o auxílio de um garfo, faça alguns furos por toda a extensão da linguiça.
2. Coloque-a em uma vasilha e acrescente as 2 xícaras de vinho.
3. Reserve na geladeira, por pelo menos 1 hora. Quanto mais tempo a carne ficar em contato com o vinho, maior será a predominância do sabor.
4. Acenda a churrasqueira.
5. Retire a linguiça do vinho e leve à churrasqueira. A grelha já deve estar quente e com braseiro formado.
6. Deixe dourar de ambos os lados e sirva em seguida.

Dica: sirva com pão de alho