Receita de Lanche de Forno com Carne Moída
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de Cebola Picada Swift
- 1 colher (sopa) de Alho Picado Swift
- 500 g de Carne Moída de Patinho Swift
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de tempero Cebola, Alho e Salsa Swift
- Orégano Swift a gosto
- sal a gosto
- 1 tomate picado
- ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 12 fatias de pão de forma sem casca
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado grosso
- manteiga para untar
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue até que esteja bem soltinha.
- Tempere com o shoyu, o tempero cebola, alho e salsa, o orégano e o sal. Adicione o tomate picado, as azeitonas e a cebolinha. Reserve.
- Unte uma assadeira ou refratário, de 20 cm x 27 cm, com manteiga e disponha metade das fatias de pão de forma. Distribua o refogado de carne moída, pressionando um pouco com o auxílio de uma colher. Cubra com o restante das fatias de pão.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o queijo ralado e despeje sobre as fatias de pão.
- Leve ao forno por 20 minutos. Sirva a seguir.
Dica: Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por Cogumelos Swift no refogado.
