Kit Paella
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 45 minutos
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 Kit Paella Swift
- 1 colher (sopa) de Alho Picado Swift
- 1 colher (chá) de Páprica Picante Swift
- sal a gosto
- Mix de Pimenta Swift a gosto
- ¼ de xicara (chá) de azeite
- 1 Pacote de Cebola Picada Swift
- 1 pimentão vermelho pequeno sem sementes, cortado em cubos (opcional)
- 300g de arroz branco (pode substituir por bomba ou arbóreo)
- 2 colheres (chá) de Cúrcuma Swift (opcional)
- ½ pacote de Tomate Picado Swift
- 150g de Ervilhas Swift
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Modo de preparo
- 1. Coloque os frutos do mar em uma vasilha e tempere-os com a páprica, o sal e a pimenta. Reserve.
- 2. Em uma panela própria para paella ou frigideira grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Em seguida adicione o tempero do pacote do Kit e refogue por mais 2 minutos.
- 3. Junte os frutos do mar e deixe cozinhar por 2 minutos e junte o pimentão. Acrescente, o arroz, o açafrão e acerte o sal e a pimenta.
- 4. Mexa tudo por mais dois minutos e crescente 500 ml de agua fervente.
- 5. Quando o arroz estiver quase cozido e ainda com caldo, junte as ervilhas e deixe terminar o cozimento, sem mexer.
- 6. Quando perceber que secou todo o caldo, está pronto.
Dica: Para uma melhor textura, separe os camarões e os mexilhões e os adicione junto com as ervilhas.
