Modo de preparo

1. Corte os filés em tiras de 5 centímetros. Tempere-as com suco de limão óleo de gergelim salsinha sal e pimenta a gosto. Reserve por 30 minutos sob refrigeração para absorver os temperos.
2. Pré-aqueça o forno a 200° C.
3. Empane as tiras passando-as primeiro pela farinha de trigo em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de mandioca.
4. Unte uma assadeira com azeite coloque as tiras empanadas e leve ao forno por 40 minutos virando na metade do tempo.
5. As tiras devem ficar douradas e crocantes por fora e cozidas por dentro.

Dica: Misture todos os ingredientes até obter um molho cremoso.