Receita de Frango a passarinho com maionese de chipotle
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1kg de frango a passarinho LAR
- 2 limões tahiti
- 1L de óleo de soja/ girassol
- 200g de maionese
- 100g de pimenta chipotle cremosa Swift
- Páprica picante Swift a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Tempero para aves Swift a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Tempere o frango a passarinho com sal, mix de pimentas, o suco e as raspas do limão, páprica e tempero para aves e deixe descansar por 15 minutos, para apurar os temperos.
- Em uma panela, aqueça o óleo em ponto de fritura.
- Adicione com cuidado os pedaços de frango a passarinho e deixe que fritem até que fiquem dourados e perfeitamente assados.
- Retire e deixe escorrer em papel toalha o excesso de gordura.
- Em um recipiente, misture a maionese com a pimenta chipotle até formar um molho homogêneo.
- Salpique salsinha no molho e no frango e sirva.
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