Receita de Fraldinha Wagyu com salada de pepino refrescante

Modo de preparo

1. Tempere toda a peça com sal grosso, pimenta e asse na churrasqueira em braseiro médio por aproximadamente 20 minutos de cada lado.
2. Retire a carne e deixe descansar antes de cortar.
3. Misture o pepino, o tomate, o iogurte e o suco de limão.
4. Acerte o sal e a pimenta.
5. Finalize com a cebolinha fatiada e folhas inteiras de hortelã para enfeitar.

Dica: Acrescente gomos de laranja e raspas de limão na salada para deixá-la ainda mais refrescante.