Receita de Fraldinha Red na manteiga com farofa de romã

Modo de preparo

1. Acenda o fogo com o álcool em gel acendedor e o carvão.
2. Deixe formar brasa. Enquanto isso, deixe a fraldinha red gran reserva já descongelada em temperatura ambiente por alguns minutos.
3. Coloque a fraldinha na primeira altura da churrasqueira por 5 minutos de cada lado. Tempere com o sal com pimenta a gosto.
4. Retire da churrasqueira, pincele a menteiga e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
5. Leve ao fogo médio uma panela média para aquecer.
6. Doure levemente a cebola roxa no azeite e na manteiga.
7. Junte a farofa tradicional e mexa bem.
8. Finalize com a romã e a salsa picada. Sirva com a fraldinha .