Receita de Fraldinha com Pesto de Rúcula
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 60 min
- Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peça de Fraldinha Swift Mais
- 250 ml de azeite
- 2 maços de rúcula
- 30g de macadamia
- 150g queijo grana padano
- 1/2 dente de alho
Aguarde...
Modo de preparo
- Porcionar 2 kg de fraldinha em 10 filés.
- Besuntar a fraldinha com óleo de girassol e levar a churrasqueira bem quente.
- Em um liquidificador adicionar a rúcula o azeite a macadâmia o alho e o grana padano.
- Bater pulsando até chegar na textura desejada.
