Receita de Fraldinha na brasa com vinagrete de cebola e mix de pimentas

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal de parrilla a gosto.
2. Quando a brasa estiver no ponto, coloque na grelha baixa da churrasqueira. Deixe grelhar por 5 minutos de cada lado.
3. Suba a carne para grelha média e deixe por 3 minutos de cada lado, ou até que o ponto desejado seja atingido.
4. Retire a peça da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
5. Em um recipiente, misture a cebola com a salsinha, o suco de limão e o vinagre de maçã.
6. Tempere com sal e mix de pimentas e sirva acompanhando a carne trinchada.