Receita de Fraldinha Assada com Cebola Crispy

Modo de preparo

1. Deixe a manteiga amolecer sem derreter adicione o alho e a pimenta e misture até conseguir uma pasta bem homogênea.
2. Passe a manteiga por toda a extensão da fraldinha massageando a peça de carne para a manteiga entranhar nas fibras.
3. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos e depois acrescente o sal.
4. Em uma assadeira coloque a fraldinha e a enrole no papel alumínio.
5. Pré-aqueça o forno a 220ºC por cerca de 10 minutos e coloque a forma com a fraldinha na manteiga.
6. Asse por cerca de 40 minutos.
7. Retire do forno abra a parte de cima da embalagem e leve novamente ao forno para dourar por mais 10 minutos.
8. Retire do forno recolha o caldo que ficou na embalagem e no fundo da assadeira coe-o e sirva junto com cebola crispy.

Dica: Aproveite o molho que sobrou na assadeira para assar batatas no forno.