Receita de Fralda grelhada com Molho Chimichurri

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal de parrilla.
2. Acenda a churrasqueira e quando a brasa estiver no ponto, coloque a carne em grelha de altura média.
3. Deixe a carne grelhar por 8 minutos de cada lado.
4. Retire a peça da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar, para preservar sua suculência.
5. Em um recipiente, coloque o chimichurri e as colheres de água.
6. Deixe hidratar por 5 minutos e adicione o azeite.
7. Tempere o molho com sal e sirva com a carne trinchada.