Receita de Filé de pescada assada com cenoura baby e vagem

Modo de preparo

1. Tempere o filé de pescada com sal, mix de pimentas, tempero para pescados e ervas finas.
2. Deixe descansar por 10 minutos para apurar os temperos.
3. Leve para assar em forma antiaderente, em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até que o peixe esteja perfeitamente assado e levemente dourado.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até que fique dourado.
5. Acrescente a vagem e a cenoura e refogue até que fique levemente dourada.
6. Tempere com sal e mix de pimentas.
7. Sirva acompanhando o peixe assado.